Cukupkah Asupan 4 Sehat 5 Sempurna ?

     Sudah cukupkah asupan makanan yang anda konsumsi? Mayoritas mereka tidak memperhatikan apa saja asupan yang mereka konsumsi  yang terpenting adalah perut terisi dan kenyang.

     Mereka berfikir bahwa "sudah cukup makan 4 sehat 5 sempurna juga." Nah anggapan ini salah karena tidak cukup makan 4 sehat 5 sempurna saja untuk menjadi sehat tapi ada faktor lain juga untuk menjadi sehat.

     Di Indonesia  4 sehat 5 sempurna ternyata sudah tidak digunakan, karena Kementerian Kesehatan telah mengeluarkan penggantinya yaitu prinsip gizi seimbang, pertama mengonsumsi makanan beragam, kedua membiasakan perilaku hidup bersih, ketiga melakukan aktifitas fisik, keempat mempertahankan dan memantau Berat Badan (BB) normal.Dan tahu kah kamu apa gizi seimbang itu?

(hipwee.com)

     Gizi seimbang adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman atau variasi makanan, aktifitas fisik, kebersihan dan berat badan ideal. Adapun  zat yang dibutuhkan oleh tubuh:

1. Karbohidrat

   Merupakan sumber energi utama bagi tubuh. 60%  energi berasal dari sumber karbohidrat. Bahan makanan sumber karbohidrat : padi, gandum, kentang, singkong, ubi jalar, roti dll.

2. Protein 

 Protein adalah zat utama dalam pembentukan dan pertumbuhan jaringan tubuh. Protein dapat diperoleh dari hewan (protein hewani : telur, daging, susu, keju, ikan, dll), dan dapat diperoleh dari tumbuhan (protein nabati : kacang-kacangan, biji-bijian, gandum, dll).

3. Lemak 

  Konsumsi lemak yang tinggi dari makanan kemungkinan akan menaikkan kadar lipid darah yang disertai peningkatan risiko terserang penyakit jantung koroner. Makanan sumber lemak berasal dari daging, telur, minyak jagung, minyak kacang, kedelai, ikan, susu dll

4. Vitamin

     Vitamin diperlukan untuk pertumbuhan, kekebalan tubuh, dan reproduksi. Vitamin tidak memberikan energi tapi berperan sebagai pengatur (fungsi regulator).

5. Mineral

 Mineral juga berfungsi untuk proses penggumpalan darah, metabolisme tubuh, mengatur keseimbangan keasaman cairan tubuh. Bila kita kekurangan mineral, tubuh dapat menderita penyakit defisiensi.

6. Air

  Tubuh manusia mengandung air sekitar 60% – 65% dari berat tubuh. Air sangat penting bagi tubuh sebab air berfungsi sebagai medium berbagai reaksi kimia dalam tubuh, mengangkut nutrisi ke berbagai jaringan, mengangkut sisa metabolisme keluar tubuh, dan sebagai pelarut senyawa-senyawa lainnya.

Departemen Kesehatan RI menganjurkan agar seseorang perlu mengonsumsi aneka ragam makanan seperti:

  1. Satu jenis atau lebih karbohidrat 35% misalnya beras, jagung, gandum, ubi kayu, kentang, sagu, dan sebagainya.

 2. Satu jenis atau lebih Protein 15% misalnya kacang-kacangan, tempe, tahu, telur, ikan, daging, dan sebagainya.

  3. Satu jenis atau lebih makanan kelompok buah-buahan 15% + sayuran 35% sebagai sumber vitamin dan mineral misalnya buah pisang, apel, pepaya, jeruk, dan sebagainya. sayuran wortel, bayam, kangkung, dan sebagainya.

 Wali Kota Bandung, Muhamad Solihin menekankan pentingnya pemenuhan gizi seimbang, terutama bagi anak-anak dan ibu hamil. Keduanya adalah kunci agar generasi penerus bisa tumbuh dengan baik, sehat, dan cerdas. Rabu (18/4/18).

  Pada dasarnya orang tua wajib untuk memperhatikan asupan untuk anak-anakanya, jangan asal kenyang tapi tidak memenuhi takaran gizi yang diperlukan tubuh. Dengan konsumsi makanan yang sehat, maka kita ikut  mencegah terjadinya penyakit gangguan metabolisme. Dan terpenting kita perlu untuk menyeimbangkan asukan energi sesuai dengan kebutuhan tubuh, agar tidak terjadi penimbunan energi dalam bentuk cadangan lemak dalam tubuh.